Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Afyon Meslek Yüksekokulu (MYO) Aşçılık Programı öğrencileri ile Afyonkarahisar Barosu Gastronomi Kulübü üyeleri, uygulama mutfağında atölye çalışması yaptılar.
Afyonkarahisar Barosu Gastronomi Kulübünde yer alan avukatlar tarafından, Öğr. Gör. Tansu Çelik ve Aşçılık Programı öğrencileri rehberliğinde; saray lezzeti olan piliç topkapı, ayva tatlısı, çikolata şelale ve patates püresi uygulaması yapıldı.
Uygulama sırasında pişirme teknikleri, ekipmanlar, baharatlar ve aşçılık mesleği hakkında bilgiler verildi. Ayrıca Afyon’un gastronomi şehri seçilmesi ve yöresel ürünleri ile ilgili farkındalık oluşturuldu.
 |
 |
 |
30 Aralık 2021, Perşembe 229 kez görüntülendi